Weide Whey
NEM-Control® - dieses Produkt ist ein geprüftes Lebensmittel und durchlief eine externe juristische Prüfung durch ein ernährungsfachliches Gremium. Mehr dazu hier
Das erste Whey Protein, das es ins YPSI Sortiment geschafft hat...
Wir waren lange auf der Suche nach einem Whey Protein, das unserer Philosophie entspricht. Aus besten Rohstoffen hergestellt ist. Und höchste Wertigkeit hat.
100% grasgefüttertes Whey - Milch von Kühen aus artgerechter Weidehaltung in Frankreich.
Für das Tierwohl - Die Tier haben Auslauf statt eng in einem Stall zu stehen, bekommen Sonne, frisches Gras und Kräuter auf der Weide.
Keine langen Wege - Hergestellt in Frankreich, abgefüllt in Deutschland.
Mit echter Vanille - Vanilleschoten als Pulver für einen natürlichen Vanille-Geschmack.
Cremig - Das YPSI Weide Whey löst sich optimal auf und erhält eine cremige Textur.
Frei von Soja - ohne Emulgatoren wie Soja-Lecithin.
Ohne Aspartam und Acesulfam K - nur mit Sucralose für eine leichte, runde Süße.
Hohe Bioverfügbarkeit - schnell verdaulich, schnell verfügbar.
Bioaktiv - durch natürliche Immunoglobuline.
Mit allen essentiellen Aminosäuren - das YPSI Weide Whey enthält alle essentiellen Aminosäuren.
Frei von Füll- & Zusatzstoffen - wie Maltodextrin oder Saccharose.
Ausgezeichnete Löslichkeit - Mit Wasser in einem Shaker kurz shaken oder in einem Mixer mixen, das YPSI Weide Whey löst sich einfach und schnell.
Hohe Reinheit - Laborgeprüft auf Mycotoxine, E. Coli, Salmonellen & weitere relevante Prüfkriterien.
Abgefüllt in Deutschland in IFS zertifizierter Produktion - für höchsten Standard und Qualitätssicherung bei der Verarbeitung von Lebens mitteln.
Was ist Weide Whey?
Die Bezeichnung "Whey" kommt aus dem Englischen und bedeutet übersetzt "Molke". Molke ist ein Bestandteil der Milch, welcher bei der Käseherstellung übrig bleibt. Durch Filtration werden Anteile von Laktose und Fett aus der Molke entfernt. Als Endprodukt bleibt ein reines Whey Proteinpulver übrig.
Der Begriff "Weide" bezieht sich darauf, das die Kühe, die die Milch für das Whey Protein produzieren, nicht eng in einem Stall stehen und Futter bekommen, das nicht ihr natürliches Futter ist. Sondern sich unter freien Himmel auf einer Weide frei bewegen sowie Gras und Kräuter essen, was das natürliche Futter einer Kuh ist.
Wie wird das Weide Whey hergestellt?
Whey entsteht als Nebenprodukt bei der Käse- und Quarkherstellung, wenn Casein durch die sogenannte Ultrafiltration von der flüssigen Milch entfernt wird. Nach der Ultrafiltration wird die Whey-Proteinmasse durch einen Trocknungsprozess in Pulverform gebracht, so dass das sogenannte Whey-Konzentrat entsteht.
Der Produktionsbetrieb ist mit hochmodernen Membran- und Filtrationstechnologie ausgestattet, der ermöglicht Molkeprotein mit allerhöchster Qualität herzustellen. Im Betriebslabor wird ebenfalls ein nahtloses Qualitätsmanagementsystem gewährleistet, vom Eingang des Rohstoffes über die Verarbeitung bis hin zur Auslieferung der Endprodukte.
Was ist der Unterschied zwischen Whey Isolat und Whey Konzentrat?
Beide enthalten reichlich Protein und alle wesentlichen Aminosäuren. Worin sich beide Formen unterscheiden ist der Produktionsprozeß, der jeweils zu einigen Vorteilen führt.
Das Isolat wird speziell filtriert, so das der Fett- und Kohlenhdyratanteil ein wenig gesenkt und der Proteinanteil ein wenig erhöht wird. Ein fertiges Proteinpulver aus Whey Isolat inkl. Aroma und Süßungsmittel hat pro 50g Portion etwa 41g Protein, 1g Kohlenhydrate und 1g Fett.
Primärer Vorteil ist dieses höhere Verhältnis von Protein zu Kohlenhydrate/Fett.
Primärer Nachteil ist das das Whey Isolat weniger cremig und sehr flüssig ist.
Das Konzentrat wird ebenfalls speziell filtriert. Substanzen wie bestimmte Lipidkomponenten, Lactoferrine und Peptidfragmente, die bei der Herstellung von Islolat teils entfernt werden, bleiben im Konzentrat erhalten. Das fertige Proteinpulver aus Whey Konzentrat inkl. Aroma und Süßungsmittel hat pro 50g Portion etwa 38g Protein, 5g Kohlenhydrate und 1,5g Fett.
Primärer Nachteil des Whey Konzentrat ist ein etwas höherer Kohlenhydratanteil von etwa 4g pro Portion im Vergleich zum Whey Isolat.
Primärer Vorteil des Whey Konzentrats ist ein größeres Spektrum an bioaktiven Komponenten und eine deutlich cremigere Textur.
Deshalb haben wir uns entschieden für das YPSI Weide Whey ein hochwertiges Whey Konzentrat zu verwenden.
.......
Weitere Geschmacksrichtungen...
Wir haben uns für Vanille als Geschmacksrichtung entschieden, da Vanille, der universellste Geschmack ist. Den man selbst einfach in eine Geschmacksrichtungen seiner Wahl verwandeln kann
Vanille-Schokolade - Einfach 60g Kakaopulver in eine komplette Dose YPSI Whey Weide (950g) geben und mit einem Kochlöffel gleichmässig untermischen. Fertig ist das YPSI Weide Whey mit Vanille-Schokolade-Geschmack.
Vanille-Zimt - Einfach 20g Zimtpulver in eine komplette Dose YPSI Whey Weide (950g) geben und mit einem Kochlöffel gleichmässig untermischen. Fertig ist das YPSI Weide Whey mit Vanille-Zimt-Geschmack.
Vanille-Kaffee - Einfach 50g Instantkaffee, ggf. auch koffeinfrei, in eine komplette Dose YPSI Whey Weide (950g) geben und mit einem Kochlöffel gleichmässig untermischen. Fertig ist das YPSI Weide Whey mit Vanille-Kaffee-Geschmack.
Vanille-Himbeere - Einfach eine Portion YPSI Whey Weide (50g) zusammen mit einer Hand voll frischen oder TK-Himbeeren in einen Mixer geben und mixen. Fertig ist der YPSI Weide Whey Shake mit Vanille-Himbeere-Geschmack.
Die angegebenen Mischverhältnisse, sind die die wir im YPSI getestet haben und die uns am Besten geschmeckt haben. Geschmack ist bekanntlich individuell. Wenn Du einen mehr oder weniger intensiven Geschmack möchtest, einfach die Dosierung erhöhen oder verringern.
.......
Molkenproteinkonzentrat aus Milch von grasgefütterten Weidekühen aus Frankreich zum Anrühren eines proteinreichen Getränks mit Süßungsmittel.
Einnahmeempfehlung: Eine Portion a 50 g Pulver in 300 ml Wasser mixen oder shaken.
Inhalt: 950g (= 19 Portionen)
.......
Vanille-Geschmack / Vanilla
Nähr- und Brennwertangaben:
pro 100g Pulver - pro 50g Pulver (Portion)
Energie 1579 kJ / 373 kcal - 790 kJ / 186 kcal
Fett 3,4 g - 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g - 1,2 g
Kohlenhydrate 10,3 g - 5,1 g
davon Zucker 6,6 g - 3,3 g
Ballaststoffe 0,5 g - 0,2 g
Eiweiß 74,8 g - 37,4 g
Salz* 0,41 g - 0,20 g
* Salz berechnet als Natriumgehalt x 2,5
Aminosäurebilanz in 100g Protein:
L-Isoleucin 6,4 g
L-Leucin 10,3 g
L-Lysin 9,6 g
L-Methionin 1,9 g
L-Phenylalanin 3,4 g
L-Threonin 7,1
L-Tryptophan 1,8 g
L-Valin 6,2 g
L-Histidin 1,7 g
L-Arginin 2,6 g
L-Tyrosin 3,5 g
L-Cystein 2,6 g
L-Alanin 4,7 g
L-Asparagin/Asparaginsäure 10,3 g
L-Glutamin/Glutaminsäure 17,9 g
Glycin 1,7 g
L-Prolin 3,1 g
L-Serin 5,1 g
Zutaten: Molkenproteinkonzentrat (aus Milch aus französischer Weidehaltung), Aroma, Verdickungsmittel: Xanthan; Vanilleschotenpulver, Süßungsmittel: Sucralose.
Die angegebenen Nährwerte sind gerundete Durchschnittswerte und unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Kann Spuren enthalten von Ei, Gluten, Schalenfrüchte, Soja und Lupine.
.......
Hinweise:
- Nahrungsergänzungsmittel sollten nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung verwendet werden.
- Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern lagern.
- Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden.
- Kühl und trocken aufbewahren.
Mindest haltbar bis: Siehe Dose.
Aktuelle Lieferzeit: 2-5 Werktage